若狭ふぐの宿 下亟
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 若狭ふぐを知り尽くした下亟ならではの、とらふぐ料理 !!。
 下亟では自ら若狭ふぐを育てていますので、年中、新鮮なふぐ料理をお召し上がりいただくことができます。愛情たっぷり、手間隙かけて育て上げたふぐは、身が引き締まって大変美味です。
 さらに、若狭湾で捕れた新鮮な海の幸と自家製の美味しいお米。どうぞ、お召し上がり下さい。
てっさ

 ■■■ 下亟お奨め・生簀から上げたばかりの新鮮、ボリューム満点のふぐ料理
ふぐフルコース
■ 舟盛 人数に合わせた大きさとなります。
 4〜5人前の場合は、100cm
■ てっさ 3人前の場合は、34cm皿
 2人前の場合は、27cm皿
程度となります。
■ カキ土鍋蒸し 11月〜3月のみです。
 以外は、ホタテとなります。
■ てっちり 通年
■ ふぐ雑炊 通年
 夏季でも美味しくお召し上がりいただけます。

■表示価格は、一泊二食の料金です。
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とらふぐ王国    

ふぐフルコース
ふぐフルコース(通年) ¥16,000
ふぐ料理 に
・ふぐから揚げ
・焼ふぐ(骨つき身2切れ)
・舟盛
が付きます。
・てっさ
・てっちり
・湯引き皮
・雑炊
・デザート一品
昼食のみ・要予約
ランチ限定ふぐ料理
若狭福ふぐランチ
(通年・要予約)
¥4,500
ふぐ料理 に
・ふぐから揚げ 
・舟盛
が付きます。
 

ふぐ料理
ふぐ料理(通年) ¥11,000
ふぐ料理
・てっさ     ・てっちり 
・ふぐ湯引き皮  ・切りカニ
・焼魚または煮魚 ・茶碗蒸
・お造り     ・酢の物
・カキ土鍋蒸し (11月〜3月)
 ( 4月〜10月はホタテ )
お造りはふぐ料理のみで、他は舟盛りが付きます。
ふぐ・舟盛料理
ふぐ・舟盛料理(通年)
¥14,000

追加料理
てっさ
てっさ ¥10,000
(1皿(27cm))
たたき
たたき ¥6,000
(2名様)
焼きふぐ
ふぐの香ばしさが
くせになる

焼きふぐ ¥2,000
から揚げ
旨味を逃さず、
からっと仕上げた

から揚げ ¥1,500

てっさ
てっちり
たたき
から揚げ

焼きふぐ(生)
焼きふぐ
牡蠣
牡蠣
 舟盛料理

・舟盛り (鯛、アジ、ソイ、スズキ等)
・酢のもの
・焼き魚または煮魚
・切りガニ
・カキ土鍋蒸し (11月〜3月)
 ( 4月〜10月はホタテ )
・煮物
・吸い物
舟盛料理
舟盛料理(通年) ¥9,000
             ¥8,000
[ 学割対象 ]

学割 特典 舟盛料理には学割特典があります。合宿やコンパ等に御利用下さい。
 * 但し、10名様以上で、土曜・祭日前日は除きます。
 * ¥6,000/人

 夏季限定料理・活貝&舟盛料理

「アワビ・岩ガキ・ウニ・サザエ」、4種の活貝と新鮮な舟盛
・舟盛り (鯛、アジ、ソイ、スズキ等)
・貝類盛合わせ(サザエ、岩ガキ、ウニ、アワビ)
・酢のもの
・焼き魚または煮魚
・切りガニかホタテ貝
・煮物
・吸い物
*サザエ、岩ガキ、ウニは各1ヶ/1人。
*アワビは人数に合わせた大きさになります。
活貝&舟盛料理
活貝&舟盛料理(7月〜8月中旬) ¥12,000

下亟の御予約特典
ふぐフルコース“平日割引”(日〜金)¥16,000 → ¥15,000
お薦め追加料理
焼きふぐ、ふぐのから揚げ
無添加天然しそ漬け梅干しプレゼント(宿泊者のみ)
学割OK!
 コンパ、合宿等に

  追加料理

  舟盛・活造り
舟盛
新鮮で活きのよい魚介類のお造りもどうぞ。
・舟盛(小¥ 5,000)
・舟盛(大¥10,000)
アオリイカの活造り
・アオリイカの活造り
  3人前¥ 3,000〜
 9月下旬〜12月初旬まで。
 要予約。
今季受付終了

  貝類盛合わせ
    (7〜8月中旬)
貝類盛合わせ
・1名様¥ 3,000
  2名様から承ります。

  かに料理(11月〜3月)
かに料理
・内容についてはお問い合わせ下さい。
・料金につきましては、時価とさせていただきます。

  昼食(夏季のみ)
・牛丼¥500
・カレー ¥600
・焼飯ソーメンセット ¥700

  梅干し
梅林
阿納地区は梅栽培も盛んです。2〜3月には白いきれいな花が咲き、6月頃が梅の実の収穫期です。漬け込まれた梅の実は、7月頃土用干しされ、おいしい梅干になります。
梅干し
梅干し
我が家の梅園で採れた梅を使用し、塩と紫蘇だけを使って漬け込んだ完全自家製です。下亟の梅干しの味はお客様のお墨付きです。
213009
  自家製米
水田
水田
ふぐ・海鮮・梅干とくれば、やはりおいしいお米。
下亟自家製米で炊いた御飯も、たっぷり召し上がって下さい。

極上素材、下亟の若狭ふぐ
宅配便
下亟特製のとらふぐや梅干し等をお届け致します。

若狭ふぐの宿 下亟“しもじょう” 〒917-0105 福井県小浜市阿納 TEL(0770)54-3313 FAX(0770)54-3737